MSc Food Science
University of Surrey
Nøgleinformation
Campus placering
Guildford, Det Forenede Kongerige
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
På campus
Varighed
1 År
Hastighed
Fuldtid
Studieafgifter
GBP 26.000 / per year *
Ansøgningsfrist
01 Jul 2024
Tidligste startdato
Sep 2024
* for UK / EU-studerende. £ 21.000 til oversøiske studerende
Introduktion
Anna Pelzer / Unsplash
Hvorfor vælge dette kursus
Vores MSc Food Science-kursus giver dig et godt greb om madvidenskab og de dramatiske følger, det kan have på menneskers sundhed og sygdom.
Vores madvidenskabelige kurser rangeres 2. i Storbritannien af The Times og The Sunday Times Good University Guide 2020 og top 3 af The Complete University Guide 2020.
Vores afdeling for ernæringsvidenskaber er hjemsted for et innovativt undervisnings- og læringsmiljø. Styrken og dybden af vores forskning betyder, at du ikke kun undervises af internationalt anerkendte forskere, men også har mulighed for at blive aktivt involveret i banebrydende forskning i løbet af dine studier.
Hvad du vil studere
Dette kursus vil udvikle din viden og videnskabelige forskningsevner til et avanceret niveau og fremskynde din interesse for denne dynamiske og livlige disciplin med fokus på nyt produktudvikling og fødevaremikrobiologi.
Du får også en dyb forståelse af aktuelle problemer inden for human ernæring. Vores undervisning understreger de evidensbaserede forbindelser mellem diæt, sundhed og sygdom, understøttet af en fuld forståelse for de involverede ernærings- og mikrobielle mekanismer.
Vi har også fremragende forbindelser med industrien, så du kan udvikle de færdigheder, der kræves for at forfølge en vellykket og givende karriere inden for det voksende område inden for fødevarevidenskab.
Vi blev tildelt dronningens jubilæumspris for videregående uddannelser, den højeste anerkendelse for enhver akademisk institution, som anerkendelse af vores indflydelse inden for fødevarer og ernæring inden for både undervisning og forskning.
Adgangskrav
Mindst en 2: 2 UK-grad i et relevant emne.
Engelsk sprogkrav
IELTS Academic: 6.5 samlet med mindst 6,0 i hver komponent.
Hvis du ikke i øjeblikket opfylder det niveau, der kræves til dit program, tilbyder vi intensive præsessionelle engelsk-sprogkurser, designet til at føre dig til det niveau af engelsk-evne og dygtighed, der kræves til dine studier.
Overførsel af penge
University of Surrey anerkender, at mange studerende går ind på deres videregående uddannelse med værdifuld viden og færdigheder udviklet gennem en række faglige, erhvervsmæssige og samfundsmæssige sammenhænge. Hvis dette gælder for dig, kan en proces kaldet anerkendelse af tidligere læring (RPL) give dig mulighed for at gå ind på dit kursus på et punkt, der passer til din tidligere læring og erfaring, eller at deltage i starten af et kursus uden de formelle adgangskrav. Dette betyder, at du kan være fritaget for bestemte elementer af studiet i det kursus, som du har ansøgt om, og få tildelt kredit baseret på din tidligere kvalifikationer / erfaring. Der er begrænsninger på RPL for nogle kurser, og gebyrer kan muligvis betales for visse krav.
Gebyrer
Fuldtid - 1 år
UK / EU | £ 8300 |
Oversøisk | £ 21.000 |
Bemærk venligst:
- Disse gebyrer gælder kun for studerende, der begynder at studere i det akademiske år 2020-21. Gebyrer for nybegyndere gennemgås årligt.
- Hvis du er på et to-årigt fuldtids-Euromasters- eller MFA-program, eller et to-årigt eller tre-årigt deltids-masterprogram (ekskl. Modulopbygget / selv-tempo / fjernundervisning), betales det årlige gebyr i år 1 og programmets år 2.
- Årlige gebyrer stiger med 4% for hvert efterfølgende studieår, afrundet til de nærmeste £ 100, med forbehold af eventuelle tvingende gældende lovgivningsmæssige krav.
Indlæggelser
Læreplan
moduler
De anførte moduler er vejledende og afspejler den information, der er tilgængelig på udgivelsestidspunktet. Bemærk venligst, at moduler kan være underlagt undervisningstilgængelighed, studerendes efterspørgsel og/eller klassestørrelsesgrænser.
Universitetet driver en meritramme for alle underviste programmer baseret på en tarif på 15 kreditter. Moduler kan være enten 15, 30, 45, 75 eller 120 point, og derudover for nogle masterafhandlinger 90 point.
Strukturen af vores programmer følger klare uddannelsesmål, der er skræddersyet til hvert program. Disse er alle beskrevet i programspecifikationerne, som omfatter yderligere detaljer såsom læringsresultaterne:
År 1
Fuld tid
- Metoder til forskning i mad og ernæring
- Fødevarekemi og sundhed
- Grundlæggende om menneskelig ernæring
- Mad sikkerhed
- Tarmsundhed og madens rolle
- International og folkesundhedsernæring
- Fødevareforarbejdning og udvikling
- Forskningsprojekt
Tidsplan
Kursusskemaer er normalt tilgængelige en måned før semesterstart. Bemærk venligst, at selvom vi gør alt for at sikre, at skemaerne er så elevvenlige som muligt, kan planlagt undervisning finde sted alle ugens dage (mandag – fredag). Onsdag eftermiddag er normalt forbeholdt sport og kulturelle aktiviteter. Deltidsklasser er normalt planlagt til en eller to dage om ugen, hvor detaljer kan fås fra Academic Hive.
Programundervisning
Karrieremuligheder
Vi tilbyder karriereinformation, rådgivning og vejledning til alle studerende, mens de studerer hos os, som udvides til vores alumner i tre år efter at have forladt universitetet.
100 procent af vores postgraduate biosciences og medicin kandidater går videre til beskæftigelse eller videre studier (Graduate Outcomes 2023, HESA). Vores kandidater starter eller fortsætter ofte karrierer som professionelle inden for fødevareindustrien og dens tilknyttede agenturer. De påtager sig typisk roller som nye produktudviklere, fødevareanalytikere, regulatoriske specialister og procesteknologer. Nogle arbejder også med kvalitetssikring eller går videre i fødevare- og ernæringsindustrien.
Mange af vores kandidater fortsætter også med at afslutte en ph.d.-grad hos os og slutter sig til et fællesskab af forskningsaktive medarbejdere og postgraduate forskere.
Faciliteter
English Language Requirements
Certifikat dine engelskkundskaber med Duolingo English Test! DET er en praktisk, hurtig og overkommelig online engelsk test, der accepteres af over 4.000 universiteter (som denne) rundt om i verden.