Fjernundervisning Innovation England - Innovation -uddannelser i England Innovation , England

Kandidatuddannelsen i innovation og iværksætteri vil udstyre dig med den viden og de færdigheder, der kræves for at arbejde i en række roller i din valgte sektor. Kurset undervises af et akademisk team med en stærk baggrund inden for innovation og iværksætteri. Kurset understøtter din viden med den relevante teori og forbinder den med praksis. Du vil have en klar forståelse af de iværksætterkompetencer, der kræves for at oprette en ny virksomhedsstart eller bruge den vundne viden til at udvikle marketing- og iværksætterafdelingen i enhver organisation. -

Gennem dette kursus vil du udforske madproduktion i det 21. århundrede og udvikle din forståelse af, hvordan fødevarekomponenters biokemiske egenskaber påvirker, hvordan fødevarer smager og føles, og hvordan de påvirker ernæring og sundhed. Du vil udforske sensorisk evaluering, fødevarelovgivning og hvordan globale tendenser inden for handel, regulering og politik påvirker fødevarekædens bæredygtighed og bredere indflydelse. Du overvejer også emner som moderne produktions- og analytiske teknologier, funktionel mad og mærkningslovgivning og hvordan man kan sikre, at fødevarer er nærende og sikre at spise. Tekniske færdigheder er afgørende for fødevareindustrien, og de er en vigtig del af dette kursus. I vores dedikerede fødevareteknologi- og biokemilaboratorier har du praktiske sessioner inden for fødevareproduktion, hvor du vurderer fødevares sensoriske egenskaber, mikrobiologisk kvalitet og den kemiske og fysiske analyse af fødevarer. -