Programmer og kurser, der lægger vægt på internationale køkkener, fokuserer på smagsoplevelser og retter, der traditionelt tilberedes af folk fra forskellige lande og etniske baggrunde. Efterhånden som restaurantkunder og cateringkunder udvikler en sofistikeret smag, stiger efterspørgslen efter disse unikke internationale retter dagligt.

Officielt kendt som Den Italienske Republik, er landet findes i Sydeuropa. Det officielle sprog er italiensk og den kulturelle rige hovedstad er Rom. Mange af verdens 's ældste universiteter er placeret i Italien, især universitetet i Bologna (grundlagt i 1088). Der er tre Superior forskerskoler med "universitet status ", tre institutter med status som ph.d. Colleges, som fungerer på kandidatniveau og post-graduate niveau.

MSc, eller Master of Science, er en internationalt anerkendt akademisk grad, der angiver færdigheder og viden om et givet emne eller område. De fleste MSc programmer tager omkring fire år til at afslutte, hvorefter nogle deltage i arbejdsstyrken, mens andre fortsætter i klasseværelset.