Restaurant management programmer kan give eleverne et bredt kendskab til administrative opgaver, organisatoriske færdigheder og protokoller. Restaurantforvaltere lærer at følge kundernes behov og kan tage ansvar for ansættelse og træning af nye medarbejdere. Ledere har ofte ansvaret for lønmodtageren.

En kandidatuddannelse er en fokuseret grad, der kræver omkring to års classwork, forskning, og muligvis en afhandling papir for at tjene. Denne avancerede studium giver eleverne mulighed for yderligere at specialisere deres skolegang i et område, der interesserer dem.