Msc mad & drikke innovation
Abertay University
Nøgleinformation
Campus placering
Dundee, Det Forenede Kongerige
Lingvistik / Sprogvidenskab
Kontakt skolen
Studieformat
På campus
Varighed
12 Måneder
Hastighed
Fuldtid
Studieafgifter
Kontakt skolen
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Aug 2023
Stipendier
Udforsk stipendiemuligheder for at hjælpe med at finansiere dine studier
Introduktion
MSc Food & Drink Innovation
Scottish Finansiering Rådet gebyr-finansierede pladser er tilgængelige for støtteberettigede studerende og vil blive tildelt på et konkurrencemæssigt grundlag efter ansøgning.
- Anvend din egen specialist kapacitet og udvikle nye sektorspecifikke ekspertise gennem specialiserede uddannelse og samarbejde blandet team, der arbejder på industri-forbundne innovationsprojekter
- Lær om industriens forventninger, som du er understøttet og mentor af erfarne branchefolk og akademiske specialister
- Følg et curriculum designet i samarbejde med Skotland Food & Drink, Skills Development Scotland og interface Food & Drink til at imødekomme kravene fra sektoren Food & Drink
- Bliv involveret med vores meget succesfulde kommercielle arm Food Innovation @ Abertay og med tværfaglige forskere fra hele universitetet
Den MProf Food & Drink Innovation (Emballage og bæredygtighed) tilbyder en unik postgraduate oplevelse, specielt designet i diskussion med industrien organer (Skotland Food & Drink, Skills Development Scotland, interface Mad og drikke). Som ph.d.-studerende, meget talentfulde individer vil arbejde i blandet disciplin teams til at udvikle innovative mad og drikke emballage og bæredygtige løsninger. I tæt samarbejde med videnskabelige medarbejdere, som har stor erfaring i mad & drikke industrien og akademiske undervisning, og under vejledning og mentorskab af fødevarer & drikke industrien repræsentanter, vil du udvikle faglige færdigheder og kundskaber er relevante for mad & drikke industrien.
I løbet af dine studier, vil du i sidste ende forventes at demonstrere anvendt ekspertise i dit fagområde, såvel som professionalisme, fleksibilitet, evnen til at tilpasse i team arbejder situationer, og kreativitet og innovation i retning af produktudvikling. Dette intensive program vil udsætte dig for en bredde af praksis stødt på mad & drikke industri, ideelt forberede dig til en spændende og kreativ karriere i en levende og voksende sektor.
Hvad du studerer
Et centralt element i MProf Food & Drink Innovation (Emballage og bæredygtighed) er at fremme kreativitet gennem inquiry-baseret læring, hvor blandet disciplin teams af studerende vil udvikle løsninger på industri-stillet problemer. Industri-linked innovationsprojekter vil blive udviklet af tværfaglige grupper af studerende, mentored og støttet af erfarne branchens aktører og akademiske forskere, og understøttet af højt niveau sektorspecifikke moduler og uddannelse.
Med aktiviteter lige fra beg og Crit sessioner, hvor løsning forestillinger er skrå til et panel for kritik, til udviklingen af protyped løsninger, er hold mentor og overvåges af akademikere og branchens aktører til at fremme udviklingen af specifikke faglige færdigheder og en bredere forståelse af Food & Drink industrien.
I løbet af kurset vil de studerende også iværksætte undersøgelser på områder som bæredygtig projektstyring, industri landskab og professionel praksis, emballering og bæredygtighed og innovation og faglig udvikling. Studerende vælger også valgfrie moduler fra hele universitetet, så videre udvikling af deres kernekompetencer, hvis det kræves, men mere specifikt giver mulighed for en mere individuel og skræddersyet lærerig oplevelse gennem yderligere undersøgelse af områder af personlig interesse som marketing, business, og fødevaresikkerhed .
Adgangskrav ruter
Ansøgere skal have en udmærkelse grad på 2,2 (lavere anden klasse) eller bedre i en egnet emne såsom biovidenskab, kemi, videnskab, produktdesign, teknik, mad, ernæring eller forbruger videnskab grad, computing, marketing, eller forretning.
Universitetet er forpligtet til en bredere adgang politik og accepterer ansøgninger fra kandidater med seneste relevant akademisk, faglige eller erhvervserfaring, der kan vise, at de ville have fordel af et studium på masterniveau. Disse vil blive vurderet på et individuelt grundlag. Vi glæder os over ansøgere i beskæftigelse og fra Mad & Drikke industrien selv for FT og PT undersøgelse, for dem, der kan søge en accelereret rute til en ph.d.-niveau.
Overseas / EU
Alle ansøgere er forpligtet til at levere certificeret bevis for kompetence i engelsk sprog.