Hotel forvaltning er en ledelsesmæssig aspekt på en af ​​de mest indflydelsesrige industrier i verden: gæstfrihed. Feltet kaldes også gæstfrihed ledelse. Det beskæftiger sig med alle aktiviteter vedrørende organisering, kontrol og koordinering samt planlægning af alle hotel-aktiviteter for effektiv levering af tjenester til kunderne. At være en hurtigt voksende sektor, gæstfrihed kræver kvalificeret ledelse til at håndtere de forskellige opgaver. For at hjælpe med at uddanne hotel ledere i branchen, en Master of Hotel Management uddannelser er tilgængelige i mange universiteter verden over. Man kan nu forfølge en karriere i gæstfrihed ledelse for kvalitet, professionel service. Mastergrad i Hotel Management er et moderne kursus for dem, der allerede praktiserer i hotelbranchen eller nye fagfolk og studerende, der søger at forstå branchen og dens drift.Kurset udbydes i forskellige dele af verden og tiltrækker studerende fra forskellige faglige baggrunde. En uddannelse i Master of Hotel Management vil forme de karrieremuligheder linjer for de fleste ledere. Der er flere discipliner dækket i kursusaktiviteter herunder turisme management og global turisme management blandt andre. Programmet forbereder de studerende til øverste niveau lederstillinger i hoteller, offentlige institutioner, internationale turisme hoteller og andre sektorer af hotel management. Det færdigheder, uddannelse og viden gennem uddannelsen gælder i hele verden i det voksende gæstfrihed industri.