Kandidatuddannelsen i øgetologi og vinavl

Hovedmålene for kandidatuddannelsen i ønologi og vinavl er:

• Avanceret træning, komplettering og innovation af første cyklus
• Udvikling af videnskabelige, teknologiske og faglige færdigheder af ekspertise;
• Forbedring af interventionskapaciteten inden for vinsektoren
• Evne til at planlægge, innovere og evaluere nye teknikker og processer eller forbedre procedurer i brug
• Mekanismer til kritisk analyse baseret på den vinkulturelle kontekst;
• Fremskridt i dannelsen og opdatering af viden og færdigheder.

køreplan

Størstedelen af ​​kontakttimerne er koncentreret på fredag ​​og lørdag (undtagen curricular valg og disses enheder). Regulering af Master Course (2. cyklus) i Øenologi og Vingård offentliggjort i form af meddelelse nr. 14407/2015, i Diário da República, 2. serie, den 9. december 2015.

varighed

2 år (4 semestre)

Kursusstruktur

Kurset er opbygget i henhold til Det Europæiske Kreditoverførsels- og Akkumuleringssystem (ECTS). Opnåelsen af ​​kandidatuddannelsen forudsætter realisering af 120 ECTS i 4 akademiske semestre med hensyn til studieplan og studieplan, herunder godkendelse I den offentlige handling af forsvaret af afhandlingen. Den vellykkede gennemførelse af de faglige enheder, der integrerer den kurrikulære del af kurset (1. år), i alt 60 ECTS, giver et specialiseringskursus i Enologi og Vingård.

ECTS

120

Professionelle udganger

Kandidatuddannelsen i ønologi og vinavl har følgende faglige udganger, blandt andet:

• vin virksomheder;
• sammenslutninger af producenter og kooperativer
• Fødevare-, fødevare- og drikkevareindustrien;
• bioteknologiske virksomheder;
• marketing-, markedsførings- og uddannelsesvirksomheder i vinsektoren;
• erhvervsuddannelsesvirksomheder inden for vinfremstilling
• højere læreanstalter, videnskabelig forskning og teknologisk udvikling.