Få din Master of Public Health (MPH) fra UNC-Chapel Hills toprangerede Gillings School of Global Public Health på så få som 20-36 måneder. Vores CEPH-akkrediterede online læringsoplevelse tilbyder tre koncentrationer. Ingen GRE påkrævet.

Med kandidaten i ernæring og sundhed vil du blive en sundhedsperson, der specialiserer sig i mad og ernæring, hvilket bidrager til ernæringsmæssig forbedring og fremme af sunde livsstilsvaner hos de grupper og / eller patienter, som du arbejder sammen med, hvilket forbedrer deres fysiske velbefindende og følelsesmæssig. I nutidens samfund er der stor efterspørgsel efter fagfolk, der kan reagere på den voksende sundhedsmæssige bekymring og manglen på information inden for mad og ernæring på grund af den påviste betydning af diæt i udviklingen af visse sygdomme i livscyklussen samt som i menneskers livskvalitet generelt. Gennem hele træningsprogrammet vil du træne og udvikle dig i ernæring og dens forskellige anvendelser, lære at designe og udføre en passende ernæringsplan baseret på profilen for den gruppe, den er rettet mod. Ligeledes vil du blive uddannet i de nyeste trends inden for mad og derved opnå en opdateret og innovativ professionel profil.

Master i ernæring, teknologi og fødevaresikkerhed har til formål at give avanceret og tværfaglig videnskabelig uddannelse inden for human ernæring, fødevareteknologi og fødevaresikkerhed for at uddanne fagfolk, der kan tage skridt til at forbedre fagernes kvalitet. rå og færdige fødevarer, der altid søger udvikling af et produktions- og distributionssystem til sikker mad, ernæringsmæssigt passende og attraktivt for forbrugeren.

Kandidater får en kandidatgrad i ernæringsvidenskab. Studerende kan skrive deres speciale inden for biokemi, fødevarevidenskab og ernæring. Studerende skal gennemføre 24 point for specialesporet og 40 point for det ikke-speciale spor, hvoraf mindst henholdsvis 10 og 18 point kommer fra den lukkede liste over valgfrie kurser, der tilbydes af undervisningsprogrammet.

Med kandidatuddannelsen i molekylær ernæring og fødevareteknologi kan du tilegne dig de værktøjer og den viden, der kræves for at udvikle næringsrige fødevarer - fødevarer, der er designet til at reducere risikoen for at udvikle livsstilssygdommene fedme, diabetes, hjertesygdomme, allergi og kræft. Som medierne dagligt minder os om, er vi, hvad vi spiser.

Ændringer i fødevaresystemet er nødvendige for at forbedre menneskers kostvaner, fremme planetarisk sundhed og opnå bæredygtig udvikling. MSc Nutrition and Food Systems-programmet fokuserer på menneskelig ernæring og diæter fra et fødevaresystemperspektiv.

Forbered dig på en karriere som ernæringsekspert med speciale i folkesundhed - udvikle dine færdigheder og kompetencer, mens du anvender evidensbaseret ernæring til scenarier i den virkelige verden.

Speciale i at udvikle træningsplaner og ernæringsstrategier baseret på atletens behov og forbedre deres sportspræstationer.

Master of Nutrition Science-programmet hjælper studerende med at udvikle det sæt færdigheder, der er nødvendige for at besætte positioner i fødevareproduktionsplaner og arbejde inden for kvalitetssikring, produktudvikling, mikrobiologi og kemisk analyse samt roller inden for konsulentlaboratorier, offentlige organisationer og regulerende organer.

Kandidatuddannelsen i Sportstræning og Ernæring søger at uddanne studerende i emner relateret til fysisk aktivitet, træning og ernæring. Deltagerne vil tilegne sig viden om personlig træning, sportstilskud og ernæringscoaching, for at optimere atleternes præstationer.

Kandidatuddannelsen Food, Nutrition and Health henvender sig til kandidater fra forskellige discipliner, og programmet er velegnet til både naturvidenskabelige og ikke-videnskabelige kandidater. Studerende vil blive uddannet i det grundlæggende i fødevarevidenskab og ernæring, hvorefter læseplanen giver eleverne mulighed for at vælge emner til mere detaljeret fokus.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

Fødevareteknologi er et tværfagligt, teknologisk fagområde med stærkt indbyrdes forbundne vidensområder. Fokus er på ny og videreudvikling af teknologier og produkter. Bevarelse af naturressourcer, procesoptimering og produktionseffektivitet er drivkræfterne i fødevareindustrien for at kunne tilbyde de sundest mulige produkter til konkurrencedygtige priser og samtidig opretholde den højest mulige kvalitet.

Programmet leveres over et år, hvilket giver dig mulighed for at vende tilbage til arbejdet, udvikle din karriere og begynde at bringe din viden ud i praksis på kort tid. Vi har også mulighed for deltid over 2 år.