I vores kandidatgrad i gastronomi og kulinarisk ledelse omfavner vi "learning by doing"-metoden, hvormed teori kommer til live gennem dine hænder og sanser, hvilket gør hver lektion til en unik mulighed for at udforske, eksperimentere og skabe.

Vores mest ambitiøse konditorprogram. Start din karriere som professionel konditor med vores mesterkonditordiplom ved at lære alt fra det grundlæggende til det højeste niveau af specialisering. En 360º oplevelse i en verden af professionel bagværk og chokoladefremstilling.

Mesteren du skal bruge for at blive en prestigefyldt kok! Specialiser dig og vokse professionelt med Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management ved EUHT StPOL Barcelona.

Turistsektoren oplever en tid med dybe ændringer med virkningerne af globalisering, segmentering og konkurrenceevne. Inden for dette miljø er hotelbranchen et af de markeder, der har størst vægt.

I en kontekst, hvor turisme i stigende grad værdsætter autentiske og meningsfulde oplevelser, forbereder masteruddannelsen i Gastronomic Tourism Experience Management and Design dig til at skabe, udvikle og administrere kulinariske turismeoplevelser, der resonerer med rejsendes følelser og forventninger.

Dyk ned i den kulinariske kunst og skab appetit med dine billeder! Vores master i gastronomisk og reklamefotografi er et banebrydende program, der forener gastronomiens pragt med dens grafiske repræsentation og kommunikation. Vi finpudser din teknik og kreativitet for at producere fantastiske resultater, der udløser en række fornemmelser.

Máster Universitario en Enología ved det polytekniske universitet i Valencia er rettet mod at uddanne fagfolk inden for vinproduktion og forarbejdning, teknikere og ledere af virksomheder i sektoren og fremtidige forskere og specialister i vinteknologi og innovation.

Universitetskandidatuddannelsen i Gastronomilæreruddannelsen er en uddannelse, der har til formål at uddanne fagfolk, der ønsker at have et solidt pædagogisk og specifikt didaktisk grundlag til at arbejde inden for gastronomiområdet.

Master i Food & Beverage Management af EUHT StPOL og Specialized Diploma in Food & Beverage Management efter aftale med University of Girona Foundation: Innovation and Training.

Kandidatuddannelsen i gastronomisk kommunikation og journalistik kombinerer online træning med en intensiv periode på campus på Basque Culinary Center, hvilket giver en strategisk vision om gastronomi og dens indvirkning på kultur og digitale medier.

Kandidatuddannelsen i fødevarefermentering, unik i sin globale tilgang, integrerer mikrobiologi, enzymologi, bioteknologi, gastronomi, antropologi og sociologi, og træner fagfolk til at innovere i skabelsen, udviklingen og analysen af ​​fermenterede fødevarer fra et videnskabeligt, socialt og kulinarisk perspektiv.

Fødevareindustrien er den sektor, der bidrager mest til bruttonationalproduktet i Spanien. På den anden side kræver levevisen i nutidens samfund varierede fødevarer, der er nemme at anskaffe og tilberede og har en lang holdbarhed. Dette kræver uddannelse af højt kvalificerede fagfolk i sektoren, som skal være i stand til at innovere processer og produkter ved at kombinere de forskellige aspekter, der bidrager til en fødevares succes på markedet, såsom dens kvalitet og sikkerhed, dens fordele for sundheden. forbrugerne og også dets økonomiske levedygtighed.

En officiel universitetskandidatgrad til at udvikle din professionelle fremtid inden for forskning og innovation af nye fødevarer, såvel som i undervisning og doktorgrad.

INEA fejrede sit første FIFTY ÅR af eksistens i 2015. Siden i 1960'erne satsede Fr. Quintanilla og en gruppe iværksættere fra Valladolid på modernisering i forvaltningen af landbrugsbedrifter ... er der sket mange ting.