I vores specialiserede Master of Science (MSc) arbejder vi med nogle af de mest berømte skikkelser fra vin- og spiritusindustrien for at sikre, at pædagogik går hånd i hånd med ekspertise, og at vores studerende er i stand til at tilpasse sig ændringerne i sektor. For at forme fremtidens vinledere, er vi forpligtet til at dygtiggøre os.

Mesteren du skal bruge for at blive en prestigefyldt kok! Specialiser dig og vokse professionelt med Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management ved EUHT StPOL Barcelona.

For fremtidige ledere, der er lidenskabelige med fødevarer og landbrug, leverer Master of Science i Food and Agribusiness Management (FAM) programmet top akademisk og praktisk erhvervskundskab for bedre at klare verdens fødevareudfordringer på en ansvarlig og innovativ måde.

Turistsektoren oplever en tid med dybe ændringer med virkningerne af globalisering, segmentering og konkurrenceevne. Inden for dette miljø er hotelbranchen et af de markeder, der har størst vægt.

Programmet er åbent for alle, der brænder for F & B-branchen, og som ønsker at arbejde i det fra et ledelsesperspektiv. Du behøver ikke at være en "specialist" i F & B-sektoren for at blive optaget. Du har mulighed for at styrke dine generelle ledelsesevner gennem kurser, der dækker marketing, økonomi, salg, HR management og forskellige strategiområder.

Masteruddannelse i Brand Design for Hospitality hvad vil det sige at skabe og lede et brand i fødevareindustrien? Hvordan markedsfører man et vinfirma og arbejder på dets identitet? Hvordan integrerer man turisme i alt det? Fra brandingteknikker til servicedesign er målet med masteruddannelsen i branddesign og ledelse: mad, vin og turisme at hjælpe studerende og unge fagfolk med at udvikle deres færdigheder som fremtidige ledere af HORECA-industrien, ved at integrere madvin og turisme i livsstilstilbud.

Kandidatuddannelsen i fødevareforarbejdningsteknologi ændrer sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer, stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt. Mad er noget, vi alle har brug for hver dag. Ændrede sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt.

Master Degree (MSc) i fødevaresikkerhed og fødevarerisikostyring er et inter-universitetsuddannelseskursus koordineret af University of Parma i aftale med: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , det katolske universitet i det hellige hjerte i Piacenza, universitetet af Modena og Reggio Emilia, University of Ferrara.

Master i F&B Management har til formål at overføre praktiske færdigheder og konkrete værktøjer, der kan anvendes umiddelbart i forbindelse med restaurantledelse.

Indrettet mod karriereskiftere, mad- og drikkevareiværksættere og kulinariske entusiaster vil du gennem dette program tilegne dig relevante ledelsesmæssige færdigheder, udvikle dine egne madkoncepter, lave opskriftsbøger og udvikle en forretningsplan.

Master of Philosophy (Food Studies) sigter mod at gifte kandidater til højt kvalificerede fagfolk, der er eksperter inden for Food Studies. For at opnå dette har Taylor's University og University Toulouse Jean Jaurès (UT2J) designet en omfattende læseplan, som omfatter komponenter som forskningskompetencer, antropologi og sociologi af fødevarer, forståelse for de forskellige fødekulturer, madtendenser og forretningsmæssige udsigter, socio-politiske spørgsmål om mad ernæring og folkesundhed og mange flere.

Master i Food Services CESSA specialiseret sig i fagfolk gennem postgraduate studier med fokus på at styre virksomheder med fødevarebehov i store mængder, produktionsanlæg og maquila af fødevarer, olieplatforme, industrielle og institutionelle kantiner, blandt andre. ADRESSET TIL Alle de mennesker, der er interesseret i at optimere driften af store fødevarevirksomheder som store virksomheder, produktionsanlæg og maquila af fødevarer, olieplatforme, industrielle og institutionelle kantiner, blandt andet i henhold til miljøets behov og af spiserne. MÅL Eleven analyserer de elementer, der er nødvendige for optimering af den store fødevarevirksomhed i henhold til miljøets og spisernes behov for at favorisere og fremme en mere passende massekost.

Fakultetet for fødevareteknologi er den største uddannelsesinstitution i fødevareindustrien i Moldova. Specialiteten „Industriel kemi“ (fødevareindustriens profil) ved Det Kemiske Fakultet inden for State University of Moldova blev etableret i 1959 og repræsenterer oprindelsen til vores fakultet. Specialet blev inkluderet i Det Kemiske Fakultet.