Læs den officielle beskrivelse

University College of Hotel Management og kulinariske kunst StPOL

Siden den blev grundlagt, har StPOL altid haft en meget klar ide: Det ideelle miljø for hoteluddannelse er, at der er en University Hotel-School, der baner denne trend i Europa. Derfor blev der i 1966 oprettet et træningsprogram dannet af en hotel-skole med en restaurant, hvor universitets gæstfrihedsstuderende kunne udføre deres praksis straks hos virkelige kunder under tilsyn og direkte vurdering af faglige undervisere.

Et af vores mottos blev således udviklet: "lære ved at gøre", sandsynligvis den der bedst opsummerer hotelskolens filosofi og koncept, hvor intet er taget for givet, indtil det har været praktiseret så mange gange som nødvendigt i et virkeligt arbejdsmiljø og bekræftet af professionens kriterium.

EUHT StPOL var også den første skole i Spanien for at skabe et program og en specifik træningsmetode for teori-praksis i gæstfrihedsstyring på et tidspunkt, hvor træningsplaner i Spanien næppe skelnet gæstfrihed i turistområdet.

Så var det som i øjeblikket i spidsen, ikke kun i form, men også i basen og de mange generationer af ledere og hotelchefer, kokke med Michelin-stjerner, sommeliers, chefer osv. Osv., Som har Hotel- Escuela de Sant Pol de Mar i deres læseplaner, som gør det muligt for EUHT StPOL at fortsætte med at forny og åbne nye veje inden for uddannelse.

Mission
EUHT StPOLs mission er at uddanne fremtidige afdelingsleder og generalforvaltere af hotel- og restaurantvirksomheder fra topkvalitet uanset deres placering. EHT StPOLs vision er at fortsætte med at være en banebrydende skole i Europa og benchmark i en sektor med en integreret kvalitetsuddannelsesmodel i hvilken teori, praksis og forskning supplerer hinanden gennem formlen for en Hotel-skole:


"Han fortalte ham, og han glemte det;
han så det og troede;
han gjorde det og forstod "

Confucius, 554-479 bc.

EUHT StPOLs strategiske indsats er baseret på dets identificerende værdier, handlingsguider og karakteristiske overbevisninger. Dens serie af identitetsværdier omfatter især serviceens kvalitet, personlig opmærksomhed gennem vejledning og en undervisningsmetode, som motiverer eleverne til at forbedre deres personlige evner.

En dyb viden og erfaring fra sektoren har sat EUHT StPOL til side som benchmark for studerende, fagfolk og virksomheder i over 45 år. Alt dette ville ikke have været muligt, hvis skolen ikke havde været strikt tro mod sine principper for løbende investeringer i forskning, analyse og undersøgelse af sager og nye tendenser rettet mod specialiseringsprogrammer, der bedst tilpasser sig de studerendes og markedets krav .



Programmer undervist i:
Engelsk
Spansk

Denne skole tilbyder også:

Ledelseskurser

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

Kvalifikation fra EUHT StPOL og "University of Gerona: Innovation og uddannelse" Foundation (en kvalifikation anerkendt af begge institutioner og hotelsektoren på grund a ... [+]

Fakta

Udover sit 60 ECTS hospitality-business-orienterede akademiske program, tilbyder den et unikt professionelt induktionsmodul, hvor eleverne tilbringer en 4 ugers periode i et praktisk program på skolens hotel.

Med vores træning involverer vi eleverne i at udøve både personlig, teknisk og professionel problemløsning. Vi forbereder dem på det dynamiske lederskab, som de skal udøve som virksomhedsledere.

Med os lærer de at træffe beslutninger selvstændigt, objektivt og systematisk. Dette afspejles i de endelige sociale og økonomiske resultater af hvert år i det firma, hvor de arbejder.

Vores træningsprogram omfatter industriens gæsteforedrag fra berømte internationale hotelchefer fra fremtrædende hotelkæder, så vores studerende kan lære om de nyeste trends inden for gæstfrihed.... [-]

Spanien Barcelona
Kontakt skolen
Engelsk
Fuldtid
8 - 14 måneder
på universitet
Læs mere på dansk
University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

En kvalifikation fra EUHT StPOL og "Gerona University Foundation: Innovation and Training" (en kvalifikation anerkendt af både institutioner og hotel sektor takket være d ... [+]

Kvalifikation

En kvalifikation fra EUHT StPOL og "Gerona University Foundation: Innovation and Training" (en anerkendelse anerkendt af både institutioner og hotel sektor takket være dens lange baggrund og stor prestige).

VARIGHED

Otte måneder i hotelskolen og 3-6 måneder erhvervsuddannelse i sektoren (60 ECTS).

Undervisning sprog

Mesteren har en engelsk udgave og spansk udgave, så den studerende kan vælge afhængigt af sprogpræferencen.

Metode

Kurset er opdelt mellem teoretiske klasser, praktiske workshops, ægte praksis i hotel-skole og industri praktik i nogle af de bedste restauranter i wolrd (herunder Michelin Star Restaurant).

Indgang Kandidater eller tekniske kandidater i gastronomi, kulinarisk kunst eller lignende. Personer kvalificeret i køkken og gastronomi skoler. Højere faglige uddannelseskvalifikationer og tekniske undersøgelser inden for køkken, gastronomi og hostelry med mindst to års uddannelse komplet, tidligere anerkendt af EUHT StPOL. Fagfolk med tilstrækkelig påviselig oplevelse efter EUHT StPOL's mening. Star forelæsninger ... [-]
Spanien Barcelona
September 2019
Engelsk,Spansk
Fuldtid
8 - 14 måneder
på universitet
Læs mere på dansk
University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

Master i Food & Beverage Management af EUHT StPOL og Specialiseret Diplom i Food & Beverage Management efter aftale med University of Gerona Foundation: Innovatio ... [+]

Fakta

Udover sit 60 ECTS hospitality-business-orienterede akademiske program, tilbyder den et unikt professionelt induktionsmodul, hvor eleverne tilbringer en 4 ugers periode i et praktisk program på skolens hotel.

Med vores træning involverer vi eleverne i at udøve både personlig, teknisk og professionel problemløsning. Vi forbereder dem på det dynamiske lederskab, som de skal udøve som virksomhedsledere.

Med os lærer de at træffe beslutninger selvstændigt, objektivt og systematisk. Dette afspejles i de endelige sociale og økonomiske resultater af hvert år i det firma, hvor de arbejder.

Vores træningsprogram omfatter industriens gæsteforedrag fra berømte internationale hotelchefer fra fremtrædende hotelkæder, så vores studerende kan lære om de nyeste trends inden for gæstfrihed.... [-]

Spanien Barcelona
September 2019
Engelsk,Spansk
Fuldtid
8 - 14 måneder
på universitet
Læs mere på dansk

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

Location address
Carretera N-II s/n Km 664
Sant Pol de Mar

Barcelona, Catalonia, 08395 ES